|
|
Sandwich Met Spek En Lever
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneetjes witbrood
4 plakjes spek
8 kippenlevers
1 glas melk
100 gr. champignons
1 gehakt sjalotje
1 mespuntje gedroogde tijm
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de kippenlevers een half uurtje in de melk. Snijd de korstjes van het brood en rooster de sneetjes brood in een broodrooster of in de oven.
Haal de kippenlevers uit de melk, droog ze met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Snijd de champignons eveneens in plakjes. Bak de plakjes spek uit in een droge koekenpan. Neem ze uit de pan en bak nu de kippenlevers, de champignons en het gehakte sjalotje gaar in de pan.
Verkruimel de gebakken bacon en voeg deze met de tijm toe aan het kippenlevermengsel. Breng het mengsel op smaak met peper en zout en verdeel het over 4 van de geroosterde broodjes. Dek het mengsel af met de overgebleven broodjes.
|
|
|